Espanja

Espanja

Espanja
 
 

 

 

 

 

 

 

Luomuviinitilamme Espanjassa:

 

Albet i Noya, San Pau d'Ordal
Andrés Valiente e hijos, Finca La Muela, Requena
Bodega el Grial, El Perelló Tarragona
Bodega y Yinedos Adrada Ecologica, Adrada de Aza
Bodegas Bagordi, Andosilla
Bodegas Enguera, Enguera
Bodegas Gómez Nevado, Villaviciosa de Córdoba
Bodegas y Viñedos Quaderna Via, Estella
Can Majoral SAT, Mallorca
Casa de la Ermita, Jumilla
Celler Hidalgo Albert, Manuel Hidalgo, Poboleda
Ego Bodegas, Murcia
Irjimpa, Las Mesas/Cuenca
La Bodega de Pinoso, Coop. V., Pinoso
Menade, Rueda
Navarrsotillo, Andosilla
Zagarrón, Mota del Cuervo

 

 


 

Albet i Noya, San Pau d'Ordal

Valmistaja:  José María und Antonio Albet i Noya

Alue:  Katalonien

Luomuvalvonta: -/CCPAE

Rypälelajikkeet:  Parellada, Xarel-lo, Macabeo, Tempranillo, Moscatel, Chardonnay, Pinot Noir, Merlot,
                                       Cabernet Sauvignon und Syrah

Hyvällä sekoituksella pionieeri henkeä ja yrittäjän ammattitaidolla rakensivat veljekset Antoni ja Josep Maria Albet esimerkillisen luomuviinitilan. Heidän isänsä osti tilan viinitarhat silloiselta suurmaanomistajalta ja veljekset joutuivat alkuun kantamaan valtavan velkataakan harteillaan. Suurella rohkeudella ja kaukonäköisyydellä muutti Josep Maria viinitilan jo vuonna 1980 luomuviljelyyn. Täten hän oli Espanjan ensimmäinen luomuviininviljelijä! Hänen kollegansa tarkastelivat hänen puuhiaan pitkään kriittisesti, kunnes häntä alettiin seurata ja hänen initiatiivistään monet muutkin siirtyivät luomutiloiksi. Nyt hän on erittäin kunnioitettu henkilö ja on paikallisten Appellationeiden presidentti. Kulttuurissaan ovat veljekset syvästi kotiseutuunsa Kataloniaan juurtuneet. Oppimisen halusta, uteliaisuudesta ja avoimuudestaan johtuen he ovat matkustelleet paljon ja hakeneet oppia muualta. Nyt he hallitsevat viinien valmistuksen kansainväliseen tyyliin aivan yhtä varmasti kuin paikallisiin rypäleisiin pohjautuvan viinierikoisuuksien valmistamisen. 
Vanhat viinitarhat hoidetaan intensiivisenä käsityönä. Näin on taattu, että lajikkeista kuten Xarello ja Macabeo saadaan vaikuttavan persoonallisia viinejä. Yhdessä paikallisen Enologi-fakulteetin ja Viini-instituutin kanssa istutetaan uudestaan hävinneeksi luultuja lajikkeita. 
Tärkeä osa heidän tuotannostaan ovat kuohuviinit, joita kutsutaan Cavoksi. Ne valmistetaan perinteisellä pullokypsytyksellä käsityönä, jotta ne erottuvat hyvin alueen teollisesta massatuotannosta. .

Luomuviinit:

Luomuviinimme Albet i Noyalta

 

Catalonia's Election: The Grapes of Independence

Winemaker Albet i Noya hopes 2015 will be a vintage year for Catalonia.
Artikkeliin

 


 

Bodegas Enguera, Enguera

Valmistaja:  Pedro Pérez Pardo

Alue:  Valencia

Rypälelajikkeet:  Monastrell, Tempranillo, Verdil

Juan Rafael Iglesias johtaa tänään Pedro Pérez Pardon vuonna 1999 perustamaa  Bodega Engueraa. Tila sijaitsee Valencian länsipuolella. Enguerassa olevan noin 100 hehtaarin viljelyalueen lisäksi tilaan kuuluu 60 hehtaaria korkeammalla sijaitsevia, kalkkisella ja hiekkaisella maaperällä olevaia Fontanars dels Alforins tarhoja. Osa tarhoista kasvaa perinteiseen tapaan pensaana eli Gobelet-tyylisenä. Tämä soveltuu erinomaisesti kuumaan ja kuivaan ilmastoon. Perinteisten Verdil ja Monastrell lajikkeiden lisäksi siellä kasvaa "moderneja" lajikkeita kuten esim. Marselan, Merlot, Syrah, Muscat ja Sauvignon Blanc.
Paikalliset, kokeneet työntekijät työskentelevät mielellään agrologi Vicente Gómez Carvajalin johdolla. Kellariosuus on kansainvälisesti tunnetun ja kokeneen Diego Fernández Ponsin vastuu aluetta ja hänen veljensä käsialaa ovat pullojen erittäin tyylikkäät etiketit. Tilan johtaja Juan Rafaelillä on erittäin sympaattinen tyyli johtaa työntekijöitään ja se heijastuu koko yrityksen henkilökunnan piirissä lämpimänä ja sydämellisenä ilmapiirinä.  
Luomusertifioinnin lisäksi koko Engueran tila on myös CO2-neutraaliksi sertifioitu. Juan Rafaelin perustama tutkimusinstituutti IVM etsii aina uusia teitä ekologisen viininviljelyn teknologian parantamiseksi. Maaperänparannustoimenpiteet, lepakoiden tuonti tuhohyönteisten pyydystämistä varten sekä välimeren ilmastolle sopivat köynösrivien väliset  kasvit ovat juuri tällä hetkellä tutkimuksen pääkohteina. Tutkimusten tulokset ovat myös kaikkien muidenkin luomuviljelijöiden luettavissa.
Valtavasta työmäärästä huolimatta ovat Engueran viinit jokaisen viiniystävän saavutettavissa: hinta on hämmästyttävän edullinen.  Ne kuuluvat täysin oikeutetusti valikoimamme menestyksekkäimpiin viineihin.
Tilan koko on yhteensä 160 hehtaaria ja se on luomua vuodesta 2007 lähtien. 

 


BODEGAS Y VIÑEDOS QUADERNA VIA, ESTELLA

Valmistaja:  Jorge ja Raúl Ripa Zudaire

Alue:   Navarra

Rypälelajikkeet:    Tempranillo, Cabernet Sauvignon, Merlot, Chardonnay 

Veljekset Jorge ja Raúl Ripa ovat erikoisen sympaattisia ja avoimia. Ja oikein, oikein ahkeria. Heidän näyttävä Bodegansa on suurimmaksi osaksi poikien omien käsien työtä. Se on tyylikäs ja hyvällä maulla toteutettu.
Kattavaa enologista koulutusta heijastaa viininvalmistustilat: täältä löytää vaativa viininvalmistaja kaiken, mitä toivoa voi:
lämpötilaohjatut tankit, pneumaattinen puristin, Crianza-viineille tasaisen lämpötilan omaava Barrique-kellari. Kaikki tämä loistavan puhdasta ja esimerkilliseti hoidettuna.

Quaderna_ViaHeidän yrityksensä sijaitsee kuuluisan Santiagon pyhiinvaellusreitin varrella. Janoiset pyhiinvaeltajat eivät kuitenkaan ole heidän pääkuluttajaryhmänsä, vaan ne ovat viinistä kiinnostuneita espanjalaisia, jotka täällä viileämmässä pohjoisessa etsivät lepoa ja nautintoa. Sopimuksesta ja suotuisalla säällä on jopa mahdollisuus lentoon kuumailmapallolla viinitarhojen ja vuorten yli.
Heidän luomuviinitarhansa ovat kuvakirjamaisen kauniisti Sierra de Urbasan vuorten rinteillä.
Ilmasto on kuiva, aurinkoinen, suhteellisen raikas ja rypäleet kypsyvät hitaasti ja aromeille optimaallisesti. Tila sijaitsee pohjoisessa Navarrassa ja vuoristoketju suojaa läheisen Atlantin valtameren vaikutuksilta.
Viljeyala on 145 hehtaaria. Tuotteita löytyy nuoresta raikkaasta 'Initium'ista ja hedelmäpommista 'Maceracion Carbonica'sta kypsään 'Reserva'an. Valikoimassa on uusi nuorekas sarja "Be Bike". Yhteistä näillä kaikilla viineillä on raikas hapokkuus ja erittäin kuluttajaystävällinen hinta-laatu suhde. 

 


 

Irjimpa, Las Mesas/Cuenca

Valmistaja:   Francisco und Javier Parra

Alue:  La Mancha

Rypälelajjikkeet:  Tempranillo, Merlot, Garnacha Tinta, Syrah, Graciano

Veljekset Francisco ja Javier Parra kuuluvat luomuviinimarkkinoiden menestyksekkäimpiin valmistajiin - ja se täysin oikeutetusti. Heidän menestymisensä resepti kuullostaa yksinkertaiselta, mutta se on vaatinut paljon kovaa työtä: ahkeruutta, uskoa omaan osaamiseen, huumoria kaiken vakavuuden keskellä, tasapainoisia viinejä selkeässä hierarkiassa, joissa on hämmästyttävä hinta-laatu suhde. Modernilla tekniikalla, joka on kasvanut ja kehittynyt vuosien varrella on syntynyt luomuviinejä, joita meidän asiakkaamme rakastavat. 
150 hehtaarin viininviljelyalan lisäksi heillä on viljaa, valkosipulia, mustaa tryffeliä sekä 1000-päinen lauma Manchega-lampaita. Niiden luomumaidosta valmistetaan erinomaista juustoa. 

Irjimpa_1

Alkuun Francisco seurasi huvittuneena, kun veli Javier alkoi seuraamaan intohimoisesti biodynaamisuuden filosofiaa.
Vuonna 2012 he saivat Demeter-sertifioinnin ja kehittivät kaksi erittäin menestyksekästä viinisarjaa. Yhdessä veljekset täyttivät unelmansa rakentaa vaativalla tekniikalla toteutetun 12-kulmaisen 
kupolirakennuksen. Gallerian yläreunoissa on lyijylasimaalauksina 12 eläinmerkkiä, jotka kuvaavat kosmisia ilmansuuntia. Tarkoituksella ilman sähköä toimivassa 'Domo'ssa valmistetaan ihmisen ja eläimen (aasin) voimin Demeter-rypäleistä viintä, luonnollisessa lämpötilassa saviruukuissa ja puutynnyreissä aivan erikoisiksi viineiksi. Kaikki kellarissa olevat laitteet toimivat käsivoimin. Javierin ajatukset 'Inanna'-etiketeistä täyttäisivät vielä monia uusia sivuja. 

Näillä viineillä laajennat viinihorisonttiasi!

Luomuviinit:

Luomuviinimme Irjimpalta

 

 

 

 

 


Beschreibung der Winzer und Weingüter mit freundlicher Genehmigung Peter Riegel Weinimport