Riesling BUNTSANDSTEIN QW Pfalz 2018/2019 Frank John

1 l = 38,11 € Frank Johnin viinit kypsyvät ja kehittyvät luonnollisesti, ilman että hän paljon siihen sekaantuu. Rypälemehun hiivat alkavat käydä spontaanisesti suurissa puutynnyreissä. Vasta vähän ennen pullottamista käytetään minimaalisesti rikkiä. Ei mikään tyypillinen Riesling, vaan viini, joka on erittäin monivivahteinen ja selkeä. Siinä on kuivattujen aprikoosien, timjamin ja bergamotin aromeja. Puutynnyrin vivahteet ovat yhdistyneet hedelmään. Viini on kermamainen, mutta siinä on eloisaa hapokkuutta. Täydellinen ruokaviini.