Reserve White W.O. Stellenbosch 2018/2021 Reyneke

Artikel-Nr.: 65245


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Flasche(n)
1 l = 52,37 € Selektive Handlese, Ganztraubenpressung und Spontangärung in mehrheitlich neuen 300 Liter-Fässern und zwölfmonatiges Lager auf der Grobhefe in neuen französischen Barriques. Soweit die technischen Daten. Pomelo, Limetten, zerlassene Butter und rauchige Feuerstein-Noten in der Nase. Viel neues französisches Holz, und zwar von fantastischer Qualität! Neben den zitrischen Noten sehr kräutig-balsamisch: Minze, Salbei, Eisenkraut und Heu. Austrocknende, fordernde Mineralität am Gaumen im Wechselspiel mit reifer Säure, Extraktsüße und viel Schmelz vom langen Ausbau auf der Hefe. Ein Sauvignon Blanc fumé aus Stellenbosch. Fantastisch zu kapmalaischer Küche!

Weitere Produktinformationen

Erzeuger Vinimark Trading - Stellenbosc
Land Südafrika
Anbaugebiet Stellenbosch
Rebsorte Sauvignon Blanc
Jahrgang 2018
Temperatur 10-12°
Lagerzeit jetzt + 4-5 Jahre
Weinart Weißwein
Qualität Wein
Geschmack trocken
Passt zu: Meeresfrüchte, Geflügel, Ententerrine
Verpackungseinheit 6 x 0,75l
Pfand Nein
Vegan Ja

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