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Vin Santo del Chianti DOC 2016 0,375l San Michele

Artikel-Nr.: 26287


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1 l = 77,20 €

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1 l = 77,20 € Diese besondere Spezialität ist der ganze Stolz von San Michele. Nach der Ernte werden die Trauben zum Trocknen auf Gestelle gelegt. Hier verbleiben sie, bis die gewünschte Zuckerkonzentration von etwa 40% erreicht ist. Anschließend werden die Trauben gequetscht und gepresst. Der Most wird in kleine Fässer (caratelli) von ca. 100l gefüllt. Dann folgt die langsame Gärung, die bis zu 5 Jahre dauern kann. In der Nase ein reichhaltiges Aromenspektrum von Honig, getrockneten Früchten und ätherischen Ölen. Am Gaumen kommen Aprikose, Feigen, Datteln und Haselnüsse dazu. Fein ausbalancierte Fülle und Süße, eine echte Rarität, die nicht nur zu den berühmten toskanischen Mandelkeksen schmeckt!

Weitere Produktinformationen

Erzeuger San Michele - Scandicci
Land Italien
Anbaugebiet Chianti
Rebsorte Trebbiano, San Colombano
Jahrgang 2016
Temperatur 12-14°
Lagerzeit jetzt + viele Jahre
Weinart Dessertwein
Qualität Qualitätswein
Geschmack süß
Verpackungseinheit 12x0,375l
Pfand Nein
Vegan Ja
EK-Preis 26,24 €

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